Uma dieta desequilibrada pode ser uma das principais responsáveis pela queda de cabelo, ao lado de fatores genéticos e hormonais. Segundo o médico Stanley Bittar, especialista em transplantes capilares, a deficiência de ferro, biotina, zinco e ômega-3 pode comprometer a saúde dos fios, tornando-os mais fracos e propensos à queda. O especialista destaca que, em muitos casos, a solução está na alimentação equilibrada ou na suplementação adequada.
Entre os nutrientes essenciais para a regeneração capilar, o ferro se destaca por garantir oxigenação aos folículos, enquanto a biotina fortalece a queratina, principal proteína dos fios. O zinco participa da divisão celular e da síntese de DNA, essenciais para o crescimento capilar, e o ômega-3, presente em peixes como salmão e sardinha, contribui para a lubrificação do couro cabeludo. Estudos apontam que baixos níveis de ferritina, proteína que armazena ferro, estão diretamente ligados à queda capilar, especialmente entre mulheres.
Além da falta de nutrientes, o consumo excessivo de ultraprocessados e dietas restritivas também prejudicam o cabelo. Segundo Bittar, regimes que cortam grupos alimentares de forma brusca privam o organismo de substâncias essenciais para o ciclo capilar. O excesso de açúcar, por exemplo, pode aumentar os níveis de insulina e andrógenos, acelerando a miniaturização dos folículos, mecanismo central da calvície androgenética.
Para aqueles que não conseguem suprir todas as necessidades nutricionais apenas com a alimentação, a suplementação pode ser uma alternativa, mas deve ser feita com acompanhamento médico. O excesso de vitaminas, como a A e o zinco, pode ter o efeito contrário e intensificar a queda de cabelo. Segundo dados da Euromonitor, o Brasil está entre os cinco maiores consumidores de suplementos alimentares do mundo, com crescimento médio de 10% ao ano desde 2019.
Além de prevenir a queda, a nutrição também é importante no pós-operatório de transplantes capilares. Clínicas especializadas já integram a avaliação nutricional nos tratamentos, garantindo melhores resultados. “O cabelo é um reflexo da saúde interna”, conclui Bittar, reforçando que nenhum tratamento capilar será eficaz sem um organismo bem nutrido e equilibrado.
